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《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用粘合剂》的意见稿在公开征求，食品安全国家标准审评委员会秘书处的征求截止时间为2021年11月20日。
此意见稿内容主要涉及到对食品接触材料及制品用粘合剂的基本要求、原料要求、感官要求、理化指标等。
主要内容如下：
1. 基本要求
a. 食品接触材料及制品用粘合剂应符合GB 4806.1的规。
b. 食品接触材料及制品用粘合剂生产企业还应通过配方设计、原料选择、生产过程控制、产品信息传递等方式控制粘合剂产品的安全风险。
c. 食品接触材料及制品用粘合剂使用企业应严格控制食品接触材料及制品接缝和边缘的设计和生产，并采取有效阻隔层等措施，尽可能降低直接接触食品用粘合剂中的物质残留在食品上的量和间接接触食品用粘合剂中的物质迁移到食品中的量，保证其不危害人体健康。
2. 原料要求
a. 直接接触食品用粘合剂允许使用的基础原料应符合附录A及相关公告的要求；
b. 间接接触食品用粘合剂允许使用的基础原料应符合附录A、附录B及相关公告的要求；
c. 食品接触材料及制品用粘合剂使用的添加剂应符合GB 9685及相关公告的要求。直接接触食品用粘合剂所使用的添加剂也可用于间接接触食品用粘合剂。
3. 感官要求
|
项目 |
要求 |
|
感官 |
色泽正常，无异臭、污物 |
|
浸泡液a |
迁移试验所得浸泡液不应有着色、浑浊、沉淀、异臭等感官性的劣变 |
|
a 仅适用于直接接触食品用粘合剂。 |
|
4. 理化指标
a.
|
项目 |
指标 |
检测方法 |
|
总迁移量a/（mg/dm2）b |
10 |
GB 31604.8 |
|
高锰酸钾消耗量a/（mg/kg） |
10 |
GB 31604.2 |
|
重金属（以 Pb 计）a/（mg/kg） |
1 |
GB 31604.9 |
|
芳香族伯胺迁移总量c/（mg/kg） |
不得检出 |
GB 31604.52 |
|
a 仅适用于直接接触食品用粘合剂层。间接接触食品的粘合剂层，该项目按直接接触食品层相应食品安全国家标准的规定执行。 |
||
b. 食品接触材料及制品用粘合剂应符合本标准附录A、附录B及相关公告对基础树脂、单体及其他起始物的特定迁移限量（SML）、特定迁移总量限量［SML（T）］、最大残留量（QM）等理化指标的规定。
c. 食品接触材料及制品用粘合剂应符合GB 9685及相关公告对添加剂的SML、SML（T）、QM等理化指标的规定。
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